October 24, 2026

深烘培咖啡風味特點|烘焙到什麼程度才算深烘咖啡豆?哪些精品深烘咖啡豆做手衝咖啡好喝不苦?

第三波咖啡浪潮發展至今,人們也日漸注重所謂的「黑咖啡原味」。在烘焙咖啡的環節中,包含着許多影響咖啡風味和口感的要素。像是烘焙時間的長短、烘焙方式、烘焙程度的不同,甚至是咖啡豆量的多寡或烘焙師本身的經驗 [more…]

一天能喝幾杯黑咖啡|深度烘焙咖啡豆的咖啡因含量高嗎?可可黑巧克力風味的精品手磨咖啡豆推薦

經常喝咖啡的朋友都知道,咖啡的酸和苦跟烘培程度有關,而最近有小夥伴詢問前街有什麼好喝的深烘焙咖啡豆推薦,前街就讓大家先了解什麼是烘焙程度,再看看怎麼選擇適合自己喝的咖啡。 什麼是烘培程度? 據前街咖啡 [more…]